Pane a Lievitazione Naturale con Pasta Madre – Williamsburg, New York City - $100 | Workshop | Em.Pi.Ju.





DESCRIZIONE GENERALE
Il pane a lievitazione naturale ha degli indubbi vantaggi sia da un punto di vista organolettico che nutrizionale.

Il suo caratteristico profumo e gusto di pane appena sfornato non sono ancora riproducibili dalle moderne industrie. Inoltre, grazie alle farine meno raffinate che si usano per la sua produzione il pane a lievitazione naturale ha un indice glicemico più basso tale da essere suggerito anche nelle diete povere di carboidrati. Ha una più alta digeribilità e apporta una maggior senso di sazietà. Infine, si conserva più a lungo e con migliore qualità. Tutto ciò solo per citare alcune delle sue numerosissime qualità.

Motivi, questi, non da poco per chiunque si trovi a New York e voglia apprendere i segreti della lievitazione naturale, concentrati in una giornata di lavoro e chiacchiere di scegliere il mio workshop. .





LUOGO DELL’ATTIVITÀ
- Stato: New York
- Città: New York City


TIPOLOGIA DI ATTIVITÀ
- Seminario


STAGIONALITÀ
- 4 Stagioni


ITINERARIO
-- ATTIVITÀ GIORNALIERA

MATTINA
Ci incontreremo allo Starbucks sulla 7th St, Brooklyn, alla 10 del mattino. Ci recheremo nel luogo attrezzato e dopo un buon caffè italiano inizieremo il nostro workshop.
Inizialmente vi spiegherò come si ottiene la pasta madre e quali sono le differenze con le altre tecniche di lievitazione più industriali o chimiche.
Successivamente procederemo a preparare la nostra pagnotta di pane lievitato naturalmente. Sarete proprio voi a impastarla e a dosare le quantità dei diversi ingredienti in modo tale da ricordare, anche tempo dopo, il processo nelle vostre menti.
Termineremo mettendo la nostra pagnotta a riposare per la lievitazione di 8 ore. Ovviamente voi non dovrete aspettare realmente 8 ore ma vi farò trovare già lievitata un'altra pagnotta da infornare. 

Alla fine di questa prima fase sarà una pausa in cui sarete liberi di andare fuori per il pranzo. 

POMERIGGIO
Mentre la pagnotta di pane che avrete impastato come esempio starà lievitando noi occuperemo il nostro tempo preparando una deliziosa marmellata di peperoni rossi da gustare poi su una fetta calda del nostro pane appena sfornato.
Seguirà dopo un piccola pausa con tè e pasticcini.

SERA
Una volta sfornato il pane e gustata la nostra marmellata di peperoni ci saluteremo. Ovviamente porterete con voi sia la vostra pagnotta di pane che il vostro vasetto di marmellata di peperoni a ricordo di questa bellissima giornata newyorchese insieme.


PUNTO DI RIUNIONE
- Luogo di incontro: Allo Starbucks, 154 N 7th St, Brooklyn
- Luogo di rilascio: Allo Starbucks, 154 N 7th St, Brooklyn


DURATA DELL’ATTIVITÀ
Una giornata. Dalle ore 10 del mattino


IN QUALI GIORNI
Tutti i giorni


LA MIA DISPONIBILITÀ
Tutti i giorni dal mese di Giugno 2017


TARGET
Tutti


PREZZO DELL’ATTIVITÀ
Se singola persona: $100
Se comitive: $100


COSA È INCLUSO NEL PREZZO

- Caffè
Bevande, caffè e spuntini per tutta la durata del seminario
- Materiale informativo
 Materiali informativo per ricordarvi i passaggi più importanti del seminario


LIVELLO DI DIFFICOLTÀ
Media


ULTERIORI DETTAGLI
- Bambini ammessi: No
- Animali ammessi: No
- Per persone disabili: Si
- Numero massimo di persone: 5


REQUISITI D’IDONEITÀ, CONOSCENZA & COMPETENZA
La partecipazione al mio seminario sulla lievitazione naturale non necessita di nessuna conoscenza precedente.


LINGUA(E) DEL TOUR
Italiano: Madrelingua


CHI SONO












Salve a tutti, mi chiamo Adriana e sono un’appassionata di lievitazione naturale e di cucina italiana tradizionale.
Inoltre, sono appassionata di cake design con le paste polimeriche, bigiotteria in lastra d’ottone e rame martellata, bigiotteria in varie tecniche, sospeso trasparente. Ancora, mi occupo di creare vari oggetti fatti con cannucce di carta da riciclo, gomma crepla, decoupage, decorazione di oggettistica per la casa.


INTERESSI
- Viaggi
- Shopping & Mercatini rionali o Mercatini delle pulci
- Cucina & Vino


HO VIAGGIATO IN:
- Europa
- America


ALTRE ATTIVITÀ OFFERTE DA...Adriana Pistis 


INFORMAZIONI DI CONTATTO
Nome e cognome: Adriana Pistis
Età: 70
Nazionalità: Italiana
Attività Lavorativa: Artigiana
Hobby: Ballo, Lievitazione naturale
Pagina Facebook: Adry e le sue creazioni
E-mail: miralago@email.it
Numero Telefonico: oo3393817504
Contatto skype: miralago29







DOVE SI TROVA





PER I LETTORI

Feedback
Al fine di informare gli altri lettori che dopo di voi potrebbero scegliere il vostro stesso tour dovreste, gentilmente, lasciare il vostro feedback nei commenti sotto il post.

Se positivo:
- Raccontateci, brevemente, la vostra esperienza positiva

Se negativo, perché?:
- Tentativo di contatto fallito
- Prezzo o offerta mostrata in loco diversa da quanto scritto in questo post
- Seppur trovato l’accordo telefonico, successivamente la persona non si è presentato all'appuntamento in loco, non avvisando o cancellando all’ultimo minuto (meno di 36 ore)
- In generale la persona non ha tenuto un comportamento professionale (superficiale nelle spiegazioni, frettoloso...)
- Altro: raccontateci, brevemente, la vostra esperienza negativa


Se voleste partecipare anche voi a Em.Pi.Ju. – My Personal Universe proponendo un’attività riguardante:
il vostro territorio
le vostre tradizioni
la vostra attività professionale
sarà sufficiente scrivere, se siete dei privati gratuitamente, un semplice annuncio.

Se siete interessati leggete i post sotto.






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